周淮听得此言，显得有些尴尬，看了耶律延禧一眼，见他脸色铁青，忙含糊地说道：你先下去吧，忒也絮叨！
小二这才省起自己的身份，见到这几位客官似乎都不高兴了，虽然有些莫名其妙，却还是很老实地赔礼道：蒿恼几位客官了，请慢用！端起托盘出了雅间。
被这店小二这么一耽搁，这原本热滚滚的清蒸雪雁就有些凉了，周淮端起筷子，夹起一块吃了，还是连连叫好，向耶律延禧道：殿下，这果然不愧是长白山雪雁，真是又甘又嫩，香甜无比，殿下快尝尝吧！
耶律延禧虽然满心的不快，但想想今日这一顿的菜，确实都很好，这清蒸长白山雪雁既然是店里的招牌菜，自然又别有一番风味了，若是不吃，倒也可惜了。他便强自抑制怒气，夹起一块吃进嘴里。
然后，他很快就夹起了第二块，第三块
直到一连吃下六块，他才把这筷子放了下来。
耶律延禧的侍卫们都看得睁大眼睛，眼珠里净是掩不住的震惊之色。要知道，以前在上京的时候，耶律延禧吃的御膳，是摆满了一大桌子的，就算遇见很美味的菜，他最多也就是多吃一口，吃第三口就算是极其好的了。可这一次，他竟然连续吃下六块肉，六块！
耶律延禧将筷子放下，吃完这美味一场的清蒸雪雁之后，他的心情没有变的更好一些，反而变的愈加恶劣了。他暗暗忖道：这样美味的东西，女真人竟然不进贡给孤吃，却千方百计偷运到汴京来赚这几个银子。看起来，在他们的眼里，这点生意比孤王是重要得多了，真真岂有此理！
还有那个什么完颜阿骨打，居然四处散播说他是大辽第一英雄，我大辽的生死存亡，还要仰他鼻息，狼子野心，真是昭然若揭！他越想越怒，拳头不由自主地握紧了。他却没有想到，那雪雁如果送到他的宫里，是决然不会有这般美味的。这菜好吃与否，并不是看材料，主要还是厨子。
周淮在旁边见了，忙打个哈哈，道：殿下莫要生气，这小孩子还不懂事，说话不知轻重，您千万莫要放在心上。不如这样吧，殿下既然来了，便听一听我们东京的曲子。我们大宋的文人墨客是很多的，这一点倒不是下官自卖自夸，远是就不说了，就说这苏大学士，殿下想必也听说过，只是他老人家已经好久没有新作问世了。不过，其他人的词曲，也是十分巧妙的！
这一点，耶律延禧即使想否定，也是无法否定的。他其实并没有多少听曲的心思，但见周淮如此热心转圜，觉得自己既然还有事要请教于他，倒也不能太过不给他面子了，便点了点头，道：周主客安排便是！
周淮便唤来小二，命他去找一个歌伎来。小甜水巷这地方，楚馆林立，自然是不缺唱曲的，但除去那些有门户可倚的，还有一些在各家酒楼门口停顿，专为等客人点了曲子，便上去抢生意的。这些人中也分红与不红。
去把你楼外最红的姑娘给我叫来。我这位客人腰缠万贯，最不缺的便是银子，只要唱得好了，那赏赐银子自然少不了！周淮说道。
小二忙不迭地答应一声，屁颠屁颠地去了。这歌伎要想做生意，给介绍人一定的份钱是少不了的。而这份钱也不是一个固定数额，要看客人给的多少。客人给的越多，这份钱自然也是越多。这小二听说客人有钱而且豪爽，眼中立即冒出无数沉甸甸的敲丝，自然是满心的喜悦，忙不迭地去选了一个自认为最好的歌伎来了。
这金喜儿是个二十岁上下的女子。虽然算不得绝色，但眉眼清秀，身段玲珑，也算是很有看头了。她一出声，便如黄莺出一阵青啭一般，端的是动听的很：客官们好，奴家金喜儿，祝各位客官问好！说着，金喜儿便敛衽屈膝，福了下去。
那耶律延禧是个好色之徒，一见了金喜儿，顿时眼中放光，满心的怒气顿时便被抛到了爪哇国。
请起，请起！耶律延禧忙不迭地说道。